Cẩm nang du lịch

Quay lại  Gửi email

Bỏ túi ngay những món ngon nức tiếng Quy Nhơn

2019-07-08 13:23:46

Du lịch vùng nào luôn gắn liền với ẩm thực vùng miền đó và vùng đất Quy Nhơn cũng như vậy. Sẽ là một hối tiếc lớn khi bạn đặt chân tới đây tham quan nhưng lại bỏ qua những đặc sản của vùng đất này. Cùng điểm những món ngon nức tiếng Quy Nhơn khiến du khách “quên cả đường về” nào.

Bánh xèo tôm nhảy

Chắc hẳn nhiều người sẽ nói bánh xèo ở đây cũng có bán, liệu có gì đặc trưng? Đặc biệt hơn các vùng miền khác, bánh xèo Quy Nhơn có nhân là những con tôm đất đỏ au vừa mới bắt lên còn nhảy tanh tách tươi rói. Tôm tươi cùng ít thịt bò tái mềm cùng hành lá, giá đỗ, ít hành tây, cuốn kèm với các loại rau sống như rau thơm, rau xà lách, hẹ, xoài… thì còn gì đáng nhớ hơn nữa.

 

 

Không những gây ấn tượng với phần nhân đặc biệt mà bánh xèo này còn ngon ở bột vỏ bánh và nước chấm được chế biến theo công thức riêng để không hổ danh là món ngon nức tiếng Quy Nhơn đáng phải thử.

Bánh hỏi cháo lòng

Đây là món ăn quen thuộc vào bữa sáng của người dân nơi đây và cũng là món ngon nức tiếng Quy Nhơn gần xa. Không phải loại bánh hỏi với sợi to chúng ta thường thấy ở nhiều nơi, bánh hỏi ở đây được làm từ gạo tám thơm cũ và sợi rất rất nhỏ đặc trưng. Gắp miếng bánh hỏi chấm vào nước mắm cay ngọt để cảm nhận hương vị ngon trên đầu lưỡi, húp chút cháo lòng thơm ngọt là đã “phải lòng” vùng đất miền trung Quy Nhơn.

 

 

Bún cá

Món ngon nức tiếng Quy Nhơn này độc đáo từ nước dùng, cách làm bún và cả chả cá ăn kèm. Lạ là ở nước dùng, nồi nước dùng thơm ngọt được ninh từ xương cá chứ không phải xương heo nên vị thanh tao mà lại không hề tanh mùi cá. Cái hương vị biển gói gọn hết thảy vào tô bún cá thơm lừng, chấm cùng nước mắm ớt cay. Chỉ vậy thôi cũng đủ làm lữ khách nhớ nhung mãi cái hương vị mộc mạc đó.

 

Bánh bèo

Trong danh sách món ngon nức tiếng Quy Nhơn này thì không thể không nhắc tới bánh bèo. Bánh được làm từ công thức bột riêng, rắc nhiều lá hẹ nhỏ xinh bên trên lớp bột mịn dai trắng muốt, chưa hết còn màu từ đậu phộng giã nhuyễn, thêm ít ruốc tôm hay vài mẩu bánh mì nhỏ giòn tan nữa. Ăn bánh bèo lúc còn nghi ngút khói, được chan nước chấm nóng ấm vào bột mới chín tới, vừa ăn vừa xuýt xoa, tận hưởng cảm giác của nhiều thứ hòa quyện thì chỉ có thể dùng từ tuyệt vời thôi.

 

Bánh ít gai

Bánh ít gai có màu đen đặc trưng, thơm lừng thì vỏ bánh dẻo dai nhưng không dính răng cho tới mùi thơm ngọt ngào của nhân đậu xanh dừa. Bánh ít gai không những là món ngon nức tiếng Quy Nhơn mà đây còn là thức quà du khách tới du lịch thường mua mang về tặng người thân, bạn bè để cùng tận hưởng hương vị khó quên.

 

Nem nướng

Cũng là loại nem như bao loại nem khác nướng trên vỉ than đỏ rực nhưng nem nướng Quy Nhơn đặc biệt ở loại bánh tráng cuốn. Loại bánh tráng cuốn được chế biến từ gạo xứ Bình Định vừa dai vừa thơm ngon lạ thường. Cuốn miếng nem nướng với miếng bánh tráng, thêm diếp cá, dưa leo, khế hay xoài xanh, hẹ, húng quế, dưa chua, chuối chát, xà lách, tầng ô, tép tỏi hay lát ớt rồi sau đó thả ngập trong bát nước chấm, đưa lên miệng và cảm nhận.

 

 

Còn chần chừ gì nữa, mau bỏ túi danh sách món ngon nức tiếng Quy Nhơn để khi có dịp ghé qua nơi đây thì thưởng thức ngay nhé!

DU LỊCH ĐÔNG TÂY XANH